Éviter les contaminations croisées contrairement à Meghan Markle

Salut les veinards!

A l’approche des fêtes, je vais vous reparler de Meghan Markle (ça faisait longtemps) alias la femme qu’on adore détester. C’est un feuilleton cette femme (et son mari aussi) : tous les jours, il se passe un truc!

Alors, Meghan Markle a encore fait parler d’elle en négatif pour son manque d’hygiène en cuisine (et pendant que j’écris cette chronique, des rumeurs d’infidélité de sa part resurgissent : un feuilleton je vous dis). d’où son nouveau surnom de « Salmonella Sussex ».

Comme c’est Thanksgiving, repas de fête américain, Meghan a partagé des stories Instagram montrant comment elle assaisonne la viande. Visiblement, elle a oublié de mettre de l’huile (olive ou végétale) pour attendrir la viande mais ce n’est pas trop ça le problème. Le problème, c’est qu’elle fait sa préparation les mains nues, les ongles manucurés et avec ses bijoux.

Et comme si ça ne suffisait pas, elle a manipulé la volaille crue sans gant ce qui peut conduire à des contaminations croisées.

Du coup, servons-nous de cette ultime erreur de Meghan pour nous rappeler quelques règles d’hygiène en cuisine. Maitre GPT (Chat de son petit nom), qu’est-ce qu’une contamination croisée?

Une contamination croisée est le transfert involontaire de micro-organismes, d’allergènes ou de substances indésirables d’un aliment, d’un objet ou d’une surface vers un autre aliment.

Elle peut se produire de plusieurs façons :

🔹 1. Contamination manuelle

  • Mains sales ou mal lavées après avoir touché de la viande crue, un déchet, un animal, etc., puis manipuler un autre aliment.

🔹 2. Contamination par les ustensiles ou équipements

  • Utiliser la même planche à découper pour la viande crue puis pour des légumes prêts à consommer.
  • Employer des couteaux, éponges, torchons ou machines non nettoyés correctement.

🔹 3. Contamination par contact direct entre aliments

  • Viande crue qui touche un aliment prêt à consommer dans le réfrigérateur.
  • Jus de viande crue qui coule sur un plat déjà cuit.

🔹 4. Contamination par allergènes

  • Par exemple, des traces de fruits à coque transférées sur un produit censé ne pas en contenir.

🎯 Pourquoi c’est important ?

La contamination croisée peut provoquer :

  • des intoxications alimentaires (Salmonella, Listeria, E. coli…),
  • des réactions allergiques graves,
  • des pertes de qualité des aliments.

Et du coup, comment on évite ça?

FICHE RÉCAP — ÉVITER LA CONTAMINATION CROISÉE

🔹 1. Hygiène des mains

  • Se laver les mains avant/après manipuler des aliments crus.
  • Se laver les mains après avoir touché poubelle, téléphone, animaux, etc.
  • Garder les ongles courts, éviter bijoux et bagues en cuisine.

🔹 2. Séparer les aliments crus et prêts à consommer

  • Viandes crues en bas du frigo, dans des boîtes fermées.
  • Ne jamais mettre un aliment cuit dans un plat ayant contenu du cru sans lavage.
  • Préparer crudités et aliments prêts à manger loin de la viande crue.

🔹 3. Matériel dédié

  • Planches à découper différentes :
    • Rouge = viande crue
    • Bleu = poisson
    • Vert = légumes
    • Jaune = volaille
  • Couteaux/ustensiles lavés et désinfectés entre chaque usage.

🔹 4. Nettoyage et désinfection

  • Nettoyer plans de travail, poignées, robinet, planches avant/après utilisation.
  • Utiliser des chiffons propres ou du papier à usage unique.
  • Changer ou désinfecter régulièrement les éponges.

🔹 5. Cuisson et stockage

  • Cuire suffisamment les aliments crus (température interne correcte).
  • Refroidir rapidement les plats cuits avant réfrigération.
  • Utiliser des boîtes propres et fermées, étiquetées.

🔹 6. Attention aux allergènes

  • Utiliser ustensiles et planches séparés pour les aliments allergènes (ex. : noix, gluten).
  • Bien nettoyer les surfaces avant de préparer un plat “sans allergènes”.

A noter qu’il vaut mieux une planche en bois qu’en plastique (le plastique c’est pas fantastique). Après usage, il faut la rincer immédiatement après et la laver avec de l’eau chaude avec du liquide vaisselle. Ensuite rincer et on sèche (sinon ça moisit).

Pour désinfecter : vaporiser du vinaigre pur, laissez agir 5/10 minutes et rincez.

Deuxième option : saupoudrer de gros sel, frotter avec un demi-citron, laissez agir 5 minutes et rincer.

Pour en revenir aux bijoux : il faut les enlever quand on cuisine car ils retiennent les bactéries malgré un lavage des mains.

Et bien sûr se laver les mains avant et après avoir fait la cuisine !

Voilà, ça ne fait jamais de mal de se rappeler ces règles d’hygiène!

Rendez-nous Kate! Partie 2!

Salut les veinards!

J’avais prévu de faire une partie 2 sur Kate Middleton (voir chronique précédente) mais je pensais qu’on allait rester dans le flou… Au moment où j’écris ces lignes, nous sommes vendredi 22 Mars 19h30 et en faisant des recherches…

KATE A UN CANCER!

Malheureusement, ce n’est pas une blague, ni une théorie farfelue comme il en a circulé pas mal sur internet depuis janvier. Dans une vidéo, la princesse de Galles explique qu’elle est atteinte d’un cancer dont le type n’est pas précisé (comme celui de Charles III).

Comme le reste du monde, je suis sous le choc! Même si je ne l’a connais pas, je compatis à sa situation comme pour toute personne atteinte de cancer!

Dans la vidéo, on la sent émotive et fatiguée (normal dans ces circonstances)!

Ceci dit, je persiste à dire que la communication (ou la non-communication plutôt) a été un vrai désastre! Ce n’est pas kate herself qui gère sa communication donc comment est-ce possible d’en arriver là? Charles III a joué la transparence et du coup, tout le monde a compris et il n’y a pas eu de théories foireuses comme pour Kate! Surtout que Kate est jeune (42 ans) et c’est une mère de 3 enfants donc le public aurait respecté (globalement) sa vie privée!

On a enfin une explication mais le mal est fait! Surtout qu’au début de l’affaire, le Palais nous disait que Kate n’avait pas de cancer… Apparemment, ça n’a été diagnostiqué qu’après son opération mais là encore… Comment croire ce que nous dit la famille royale? Quel gâchis vraiment! Kate doit être éprouvée physiquement et moralement par cette horrible maladie donc laisser courir des rumeurs horribles (mort, avortement, fausse couche, divorce…) sur son compte sans rien expliquer????? Je comprends pas comment son équipe de communication a géré le truc! D’ailleurs « fun fact » (pas drôle), on apprend que Buckingham Palace cherche un assistant en communication! Tu m’elton john (désolée, faut bien caser une blague nulle). Sur internet, beaucoup trouve le salaire proposé ridicule vu l’ampleur du désastre! C’est sûr que le ou la candidat(e) a intérêt à être excellent! Est-ce qu’on peut rattraper un désastre pareil? Pas à 100% à mon avis!

Et c’est étrange que le prince William n’ait rien dit! Il sait pourtant mieux que personne les dangers de l’emballement médiatique (notamment avec ce qu’a subi sa mère la princesse Diana)!

Après son annonce, les messages de soutien ont afflués dont… celui de Meghan et Harry! Ils étaient un peu obligés en même temps! D’ailleurs, pour Meghan ça sent mauvais tout ça vu qu’elle refuse de retourner en Angleterre!

Voilà, on a l’explication de l’absence de Kate! Par contre, pour la monarchie britannique ça va être compliqué avec le roi et l’épouse de l’héritier qui ont tous les deux un cancer!

A suivre!

Rendez-nous Kate!

Salut les veinards!

Cette semaine, j’avais envie d’aborder un sujet un peu léger pour changer! Et on va aborder la question que (presque) toute la planète se pose en ce moment :

QU’ARRIVE-T-IL A KATE MIDDLETON?

J’avais dit « léger » non? Un petit sujet superficiel alors qu’à tout moment, notre président adoré est susceptible à tout moment de nous déclenché une petite troisième guerre mondiale des familles!

Vous l’aurez compris, on va parler de la famille royale d’Angleterre qui n’est pas en veine en ce moment c’est le moins qu’on puisse dire!

D’abord le roi Charles III qui devait subir une intervention bénigne de la prostate et qui est finalement diagnostiqué d’une « forme de cancer ». On savait tous qu’il ne régnerait pas longtemps vu qu’il a été sacré roi à 74 ans mais un cancer en plus… Ça peut raccourcir encore son règne!

Autant pour le roi, Buckingham Palace a choisi la transparence en annonçant son cancer, par contre pour Kate Middleton (épouse du prince William, héritier du trône)…

Buckingham Palace a annoncé qu’elle a été hospitalisée pour une « intervention programmée à l’abdomen » et qu’elle ne reprendrait pas ses fonctions avant Pâques. Pour la transparence, on peut faire mieux. Déjà, une opération « à l’abdomen » c’est vaste et ça peut être beaucoup de choses. Et le côté « opération programmée » interroge aussi! Le planning de la famille royale est prévu plusieurs mois à l’avance alors ça parait peu probable qu’on ait prévu des obligations pour Kate en sachant qu’elle serait indisponible à ces dates!

Autant dire qu’avec ce manque de transparence, la machine a rumeur s’en est donné à coeur joie! C’est un réflexe humain, quand on se retrouve dans une situation sans explication on envisage tous les scénarios possibles y compris et surtout les plus horribles, les plus improbables…

Certains diront, avec raison, que Kate a droit au respect de sa vie privée et je suis d’accord sauf que… c’est l’épouse du futur roi qui comme expliqué plus haut va peut-être régner plus tôt que prévu! Bien évidemment, le timing n’est pas choisi mais tout tombe mal : le roi Charles III cancéreux, Kate est HS, la reine Camilla a pris une pause après avoir assuré l’intérim quelques temps (a noter quand même qu’elle est âgée aussi). Et nos rebelles préférés (Harry et Meghan) ont désertés leurs obligations! Le choix de Charles III de limiter les membres actifs de la Couronne se comprend en termes de finances mais en ce moment, il ne reste pas grand-monde de disponible et les enfants du prince William sont trop jeunes pour y remédier.

Donc, tout le monde se demande où est Kate et surtout ce qu’elle a. On a vu une photo apparaitre (pas au Royaume-Uni) dans la presse où on voit Kate Middleton avec sa mère. Pareil, c’est étrange de voir sortir cette photo au moment où tout le monde s’interroge! En plus, elle est de très mauvaise qualité! Qui peut croire que les paparazzis ne disposent pas d’appareils photos permettant une meilleure qualité de photos?

Un énorme bug de communication d’autant que Buckingham Palace réagit au rumeur en disant (en gros) « circulez y’a rien à voir ». Pas besoin d’être expert en relation publique pour voir que c’est une très mauvaise stratégie d’autant que la cote de popularité de Kate Middleton est élevée!

Et comme si ça ne suffisait pas, Kate a été annoncée présente le 8 Juin au fameux Trooping the Color mais l’annonce a été retirée. Au départ, elle devait être absente jusqu’à Pâques et là, on n’est pas sûr de sa présence au mois de Juin????

Va falloir encore patienter pour avoir la clé du mystère… ou pas!

A dimanche prochain!

Update du 11/03 :

Une photo de Kate Middleton est sortie dans la presse après la parution de cette chronique! On la voit avec ses trois enfants et le but était certainement de couper l’herbe sur le pied des mauvais commentaires mais là encore… Raté! La photo est bizarre et visiblement retouchée et les agences de presse (ainsi que les internautes) l’ont remarqué! Par la suite, Kate (ou son équipe de communication?) a publié des excuses indiquant qu’elle avait tenté de faire un montage photo! On en revient toujours à la même chose : on ne sait rien de plus, Buckingham Palace qui publie un cliché retouché (même moi je l’ai vu de suite)… Pourtant, il doit bien y avoir des gens qui sont payés pour gérer leurs relations publiques! C’est inouï de gérer aussi mal la communication! Même moi qui n’y connait rien dans ce domaine, j’aurais vu de suite le désastre! A suivre…

Charles III! Enfin roi!

Salut les veinards!

Forcément, je ne pouvais pas éviter de parler du couronnement de Charles III d’Angleterre!

Ceci dit, à cette même date avait lieu un autre évènement : le mariage (civil) de mon frère! Oui, je sais moins intéressant pour le monde mais bon, je le signale quand même!

Bon, revenons à Sa Majesté Charles III!

J’avoue, je n’ai pas regardé le couronnement en entier, trop long à mon goût! Mais il faut reconnaitre que ce genre de cérémonie ça envoie niveau prestige! A côté de ça, en France on a un président qui pose torse nu avec un noir qui fait un doigt d’honneur… Bref (soupir)!

A noter qu’à 74 ans, il prend (enfin) possession du travail pour lequel il a été préparé toute sa vie! Et nous, pendant ce temps-là on râle pour la retraite à 64 ans… Faut avoir les épaules!

Et le prince Harry venu sans sa femme et ses enfants (franchement faire le couronnement pile le jour des 4 ans du Prince Archie, c’est calculé non?) n’a pas réussi à gâcher la cérémonie! Il faut dire qu’il a fait un passage éclair et il semble que les médias l’aient majoritairement ignoré!

C’était une cérémonie historique comme on voit peu dans une vie! Les gens de ma génération (ou plus jeunes) verront sans doute le couronnement du Prince William!

Et vous, vous avez regardé ou pas?

Harry et Meghan la roue tourne

Salut les veinards!

On se rapproche du couronnement du roi Charles III d’Angleterre et bizarrement, le monde entier (moi incluse j’avoue) s’interroge plus sur Meghan et Harry que sur le principal intéressé 🤔

Ils ont étés invités mais quasiment dans le même temps, ils ont reçus un avis d’expulsion de Frogmore Cottage que la défunte reine Elizabeth II leur avait offert en cadeau de mariage 💒

Charles III a respecté le  »never complain never explain » si cher à la famille royale mais il a quand-même réagi à toutes les provocations de son fils cadet, il était temps (a mon humble avis)😏!

Certes, ça donnera a nos rebelles de la forêt un motif (de plus) pour se plaindre mais vu qu’ils seraient plains de toute façon… 😀

Et qu’ils viennent ou pas, ils seront perdants dans tous les cas. D’où mon titre  »la roue tourne »! Et a part se plaindre, ils ne savent rien faire d’autre ce qui va lasser de plus en plus et va faire chuter l’intérêt qu’on leur porte !

Charles III riposte et pour les Sussex (d’ailleurs pourquoi leur laisser ces titres ?) le règne de William pourrais être encore plus compliqué !

Harry et Meghan :

Spare #Français!

Oui, je sais je parle trop de Harry et Meghan mais que voulez-vous? Ils tendent le bâton pour se faire battre. Les mémoires d’Harry sont sorties et on a droit à plusieurs révélations toutes plus importantes les unes que les autres… Non, je blague!

Ce cher Harry nous détaille sa première nuit d’amour avec Meghan (On s’en fout), ses problèmes de pénis congelé au mariage de William et Kate dû à une expédition polaire (On s’en fout), sa première relation sexuelle…

D’après les extraits parus dans la presse (je ne compte pas payer pour lire le bouquin), le prince Harry fait ce qu’il fait de « mieux » depuis le Megxit : se plaindre encore et toujours!

Oui, il a perdu sa mère très jeune et c’est dramatique mais ce n’est pas une raison pour vouloir mettre le feu à la maison (royale) qui l’a vu grandir!

Tout est dit dans le titre du livre « Spare » ce qui veut dire « remplaçant », la fameuse expression « a heir and a spare » (un héritier et un remplaçant) s’applique! Ceci dit, la valeur d’une personne ne dépend pas de son ordre d’arrivée dans une famille (royale ou pas)! Harry se réduit lui-même à cette fonction et c’est dommage!

Autre chronique sur le même sujet :

Charles III, pas facile d’être roi!

Vu que nos amis Harry et Meghan squattent l’actualité en ce moment et c’est pas fini vu que les mémoires de Monsieur sortent demain, aujourd’hui, je vais parler d’une des victimes de la rage sans limite de nos rebelles (de la forêt) : Charles III.

Franchement, je n’aimerais pas être à sa place surtout en ce moment! Déjà, il obtient le « job » pour lequel il aura été préparé toute sa vie à… 73 ans! Et dire que nous, on râle à cause de la retraite à 60 ans! Petite parenthèse! Et ensuite, les problèmes s’enchainent : les anti-monarchistes se sont manifestés avant même que la dépouille de feue Elisabeth II n’ait eu le temps de refroidir, les temps sont durs pour la majorité des gens alors les dépenses de la famille royale seront (encore plus) scrutées à la loupe… Je ne vais pas tout citer! Et cherry on the cake (cerise sur le gâteau), il doit gérer une guerre fratricide entre ses deux fils!

« Ne faites pas de mes dernières années un calvaire » aurait-il dit! Autant dire que ça n’en prend pas le chemin! Jusqu’à présent, il se disait que la « ligne rouge » à ne pas franchir pour Harry c’était de critiquer Camilla (la reine Consort donc)… Et là encore, Harry franchit les limites!

Par contre, Charles III a (quand même) un atout dans sa manche pour remonter sa cote de popularité : il est écolo! Mais il était écolo avant que ça ne devienne la « mode » (avec ses bons et mauvais côtés)! Pour preuve, il a été vu récemment avec un manteau… qu’il a depuis 40 ans! Bravo Charles III! On notera que quand Kate Middleton porte plusieurs fois un vêtement, tout le monde applaudit mais Charles III et son manteau de 40 ans, c’est peu relevé! Forcément, le physique de la belle Kate (jalouse moi? un peu j’avoue) est plus agréable à regarder!

Le feuilleton n’est pas fini! A suivre…

Ma chronique sur le même sujet :

Harry ou la déchéance sans limites!

Une fois de plus, je me retrouve à parler de nos « amis » Harry et Meghan! Quand on regarde la presse people, force est de constater qu’il y a deux façons de parler des « people » soit on parle d’eux pour leur travail ou pour des bonnes raisons (par exemple quand on parle de Mylène Farmer c’est pour sa musique) soit on parle d’eux pour des raisons moins valables et c’est le cas pour Harry et Meghan!

Quand on parle d’eux, c’est pour relayer une énième fois leur rancune inépuisable envers la famille royale! Franchement, quelle tristesse!

Harry va sortir ses mémoires (d’ailleurs c’est surement un ghost writer qui a écrit pour lui) le 10 janvier et on a déjà droit à des révélations fracassantes.

Déjà, il raconte apparemment comment il a perdu sa virginité! Euh… C’est quoi l’intérêt? Pitié Harry, épargne nous ce genre de détail!

Ensuite, il détaille qu’il a tué 25 personnes durant ses années dans l’armée et précise que ça ne lui a pas posé de problèmes de conscience (est-ce qu’il a une conscience?). Là encore, c’est quoi le projet? Quand on est dans l’armée, on peut effectivement se retrouver à devoir ôter la vie à des personnes pour défendre son pays par exemple et ça fait partie du job. Cependant, déjà je trouve glauque de faire le compte et même si c’est pour une « bonne cause » comme la défense de son pays, ce n’est jamais anodin de tuer quelqu’un. En plus, le prince Harry était déjà une cible quand il était dans la famille royale donc là, il prend des risques pour sa sécurité qu’il doit désormais payer seul (et ça doit coûter une blinde)! Et n’oublions qu’il a deux enfants!

Autre révélation : ce seraient Kate et William qui l’auraient incité à mettre son tristement célèbre costume de nazi! (Soupir) Admettons que ce soit vrai! Ce n’est pas parce que d’autres personnes t’incitent à faire un truc débile que tu dois le faire bêtement sans réfléchir! Le libre arbitre, ça existe!

Le livre sort le 10 Janvier et on aura sans doute d’autres révélations! Pour l’instant, la famille royale est restée digne et silencieuse mais à mon avis, il leur faudra réagir ne serait-ce que pour l’histoire du costume nazi! A suivre…

Mes autres chroniques sur Harry et Meghan :

Meghan et Harry, bombes à retardement pour Buckingham ou pour eux-mêmes?

On dit que dans toutes les familles il y a une brebis galeuse, comme le tonton Gérard qui sort des blagues racistes ou sexistes entre la poire et le fromage… Bref, je m’égare ! Partant de ce postulat, la famille royale britannique n’y échappe pas! D’ailleurs, nos « royals » en ont plusieurs (coucou prince Andrew) mais on évoquer celui qui est, à mon avis, le pire de tous : Harry. Le même qui avait écopé du surnom de « Harry le nazi » en 2005 quand il avait eu l’idée à la con de se déguiser en nazi à une fête costumée!

Je ne vais pas refaire son histoire à lui et Meghan, ça pourrait ressembler à Roméo et Juliette mais version Wish! J’ai déjà fait des chroniques sur eux (ci-dessous) et… j’adore les détester! Comme beaucoup de gens d’ailleurs!

Le livre et le documentaire qui vont sortir prochainement vont être des bombes à retardement! Des bombes à retardement oui mais pour qui? Leur but est clairement une vendetta (justifiée ou pas selon l’avis de chacun) contre la famille royale mais force est de constater que le prix à payer pour les rebelles peut être extrêmement élevé. Diana en a fait les frais!

A mon avis, tout ce déballage sera plus nocif pour Harry et Meghan que pour la couronne! Déjà, Harry s’est tiré plusieurs balles dans le pied avec son départ mais suivant ce qui sera révélé (et on peut craindre le pire), il va se mutiler (au sens figuré) tout seul. Elisabeth II a été un minimum compréhensive avec son petit-fils mais elle n’est plus de ce monde et Charles III sera moins indulgent! Il se murmure qu’il refusait de prendre les appels d’Harry sous prétexte qu’il « n’était pas une banque ».

Le problème pour eux, c’est qu’à part baver sur la famille royale (qui au delà de l’aspect royauté est aussi leur famille tout court) ils ne semblent pas avoir autre choses à proposer moyenner! Et vu leurs goûts de luxe, il va en falloir de l’argent! En ce qui concerne leur image de marque, pour beaucoup, elle est mauvaise. A part se plaindre, ils ne font rien d’autres! On a pas fini d’en entendre parler!

Mes chroniques sur le même sujet :

Mon message au roi Charles III!

Cette lettre (humoristique ai-je besoin de le préciser?) s’adresse à Sa Majesté le roi Charles III.

Mon cher Charles,

On ne se connait pas alors je me présente : moi c’est Maria et je tiens un blog de chroniques depuis bientôt un an (ça passe). De ton côté, pas la peine de te présenter, je connais déjà (comme des millions de personnes) le gros de ta biographie. Vu que je suis française et qu’en France on est en république (même si on a un président qui se prend pour un Roi), je vais m’abstenir du protocole et te tutoyer

Alors, pour te commencer, je t’adresse toutes mes condoléances pour la perte de ta maman. Un deuil n’est jamais évident surtout que tu est sous les feux des projecteurs (encore plus que d’habitude j’entends). Je ne vais pas parler de tous les trucs d’actualité que tu auras à gérer, parce c’est chiant… Du coup, je te fais un passage en revue des membres de ta famille et mon humble avis :

  • Le prince Andrew : Lui, faut le mettre de côté! Avec sa réputation sulfureuse, autant te dire que c’est un nid à problèmes! Et encore, je suis polie!
  • La Princesse Anne : Elle, c’est l’inverse du frangin précédemment cité! Elle est discrète, bosseuse et ne se plaint jamais! A mon avis, mets là en avant, c’est un atout pour la couronne!
  • Le Prince Edward : Idem, il est discret et c’est le seul des 4 frères et soeurs à ne pas avoir divorcé!
    • Ta femme Camilla : Le fait d’avoir trompé la regrettée princesse Diana avec elle te poursuivra jusqu’à la fin des temps, on ne va pas se mentir! Ceci dit, elle a une énorme capacité à encaisser les coups (médiatiques) et pour ça, je lui dit respect!
    • Le Prince William: L’héritier quasiment parfait!
    • Kate Middleton : L’atout glamour de la monarchie! Elle est belle, jeune, mince et forme un beau couple avec le Prince William! En bonus, ils ont trois beaux enfants!

Et là, on va parler de nos deux rebelles qu’on adore détester : Harry et Meghan!

Avec ces deux là, autant te dire que tu vas devoir marcher sur un champ de mine! D’un côté, ils peuvent faire des dégâts avec leurs révélations fracassantes à tout bout de champ et c’est ce qui les rends compliqués à gérer! De l’autre côté, ils sont aussi en train de lasser beaucoup de monde et de se ridiculiser tous seuls comme des grands! A mon avis, ménage les un peu mais reste ferme!

Voilà, bon courage pour ton règne!

A Dimanche prochain!